Restaurant La Goulue
RESTAURANT - SALLE À MANGER - TERRASSE-SOLARIUM
VUE SUR LE FLEUVE - ISLE AUX GRUES
La Goulue, le restaurant de l’Auberge du Grand Héron, offre dans une ambiance conviviale, une cuisine authentique élaborée à partir de produits locaux (esturgeon noir, caille royale, pintade, veau fermier, fromage de l'Isle, pains de notre boulangerie, fruits et légumes, cidre et autres).
Des mets exclusifs et de spécialité élaborés par les hôtes sont servis dans les deux chaleureuses petites salles à manger et sur l'accueillante terrasse-solarium sur le fleuve. Que se soit pour; les déjeuners fruité ou gourmand, casser la croûte le midi, un goûter dégustation ou le souper champêtre, notre table vous surprendra de plaisir. Nous produisons, transformons, servons et mettons en marché les produits de l’Isle afin de vous faire Goûter l’Isle et Boire le Saint-Laurent.
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Déjeuners
RÔTIS-FROMAGE
Cheddar viellit,confiture maison & rôtis
VERRINE
Croque nature, yogourt & fruits frais
LE FRUITÉ
Coupe de fruits frais, rôtis, confiture maisons
Fromages: Cheddar vieillit & Tomme de Grosse Île
DÉLICE MATINAL
Deux crêpes ou deux pains dorés,
Coupe de fruits frais & sirop d'érable de l'ile
LE GRUOIS
Un ou deux oeufs, bacon ou jambon, patates rissolées,
rôtis, fève au lard ou creton maison.
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Table d'hôte
ENTRÉES
1: Mousse D’Esturgeon Fumé et Verdure: 10$
ou
2: Fondant Riopelle et son Confit d'Oignon: 10$
&
Un Potage du Chef : 7$
ASSIETTES DE RÉSISTANCE
1- Carbonara d’ Esturgeon noir Fumé et Crevettes,
Sur Linguines à l'Échalote au Vin Blanc
36$
2- Caille Gourmet, laquée au Sirop d'Érable
Riz Basmati et Légumes Poêlés
34$
3- Bœuf Charolais Bourguignon
Patates Grelots & Légumes Poêlés
35$
LES GOURMANDISES DE NICOLE
Gâteau Mousse au Trois Chocolats
Tarte au Sucre & Érable
Sorbet: Fraise, Mangue, Ananas
9$
Thé, Café & Infusions : 3.50$
Table d' Hôte: 62$
Le F'esturgeon des Maisons du Grand Héron
EN SEPTEMBRE ET JUIN
Un festin mettant en vedette l'estrugeon ainsi qu'une sélection de savoureux produits du terroir :
